Зелен чай с мляко - да има или не да има?

Здравословната диета е непълна без включването на Зелен чай. Този чай, както подсказва името, е направен от неокислени листа от зелен чай. Общото правило за приготвяне на тази напитка е чрез добавяне на просто гореща вода, заедно с лимон или мед. За разлика от обикновения чай, в рецептата не се добавя мляко. Някога се питах защо? Ето отговора! Зеленият чай и млякото не се допълват добре! Зеленият чай с мляко, въпреки че е годен за консумация, не е желан начин за приготвянето му. Бистрият зелен чай превъзхожда млечния зелен чай във всички аспекти. Нека разберем повече за тази концепция подробно и да разберем фактите си правилно!

Можем ли да пием зелен чай с мляко?

Основното правило, което трябва да следвате при приготвянето на Зелен чай, е да го правите само с вода. Смята се, че добавянето на мляко към зелен чай отнема цялата доброта на зеления чай и намалява ползите за здравето. Млякото се състои от протеин, наречен казеин, който не се вписва в структурата на молекулите на Зеления чай. Той реагира с присъстващите в зеления чай катехини и намалява тяхната потентност. Въпреки че не е опасно, добавянето на мляко може да намали ползите за здравето на зеления чай.

Добавянето на мляко към зеления чай - намалява ли ползите за здравето?

Когато млякото се добави към зеления чай, ползите за здравето му се намаляват значително. Ето топ 3 причини, поради които зеленият чай на основата на мляко не е чудесна идея:

1. Намалени антиоксиданти:

Основната причина, поради която зеленият чай е предпочитан пред другите чайове, е голямото количество антиоксиданти. Когато се добави мляко, протеините в него свързват полифенолите на чая. По този начин силата на антиоксиданта се намалява с почти 18%. Въпреки това, добавянето на соево мляко може да намали до известна степен този процент загуба на антиоксиданти.

2. Повишаване на теглото:

Зеленият чай плюс млякото отделно предлагат множество ползи за здравето. Въпреки това, когато и двете се комбинират, калориите в млякото се добавят към зеления чай, което води до наддаване на тегло. Също така, зеленият чай с мляко може да намали метаболизма ви и да доведе до лошо храносмилане.

3. Намалено хранене:

Зеленият чай е богат на много хранителни вещества като EGCC, 1-теанин, аминокиселини, витамин К, витамин С и др., Млякото от друга страна е богато на калций и протеини. Когато двете съставки се комбинират, тези хранителни вещества ще бъдат загубени и повече няма да бъдат достъпни за организма.

Зеленият чай и млякото несъмнено са супер храни, които са незаменими за доброто здраве. Те обаче просто не работят заедно! Ако обичате да пиете зелен чай с мляко, може да го направите, но имайте предвид, че няма да можете да си върнете ползите от двете съставки. Опитайте да настроите небцето си на бистър чай, като добавите малко мед и лимонов сок! Въпреки че може да не е толкова кремообразен и пенист като чая с мляко, той със сигурност предлага крема за добро здраве за вас!